「全身が宝!」のエゾシカを利活用して北海道経済の活性化を!

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すでに集まった金額

1,056,000

目標金額
1,000,000円
105%
現在の応援人数

48

延べ157
募集終了まで残り

終了

2020/02/25 00:00に終了

北海道各地で増えすぎ、さまざまな被害をもたらしているエゾシカ。これまで数々の和漢由来サプリメント商品開発を行ってきた「健康ビジネスインフォ社」では、エゾシカを和漢生薬素材に加工し有効利用することで、地域への貢献につなげたいと考えています。そのため、エゾシカ由来の素材「ロクキョウ(鹿膠)」を製造する工場の運営を、新ひだか町でスタートさせました。そして今回、工場の設備投資をする資金を集めるために、プロジェクトを立ち上げました。ご支援をどうぞよろしくお願い致します!

自己紹介(応募者プロフィール)

北海道鹿美健株式会社 代表取締役
薬学博士 鄭 権(てい けん)

 

1994年に中国吉林農業大学生薬学部卒業。大学卒業後、生薬の輸出貿易に約3年間従事し、その後、留学生として来日。2004年に東邦大学大学院薬学研究科生薬学教室博士課程を修了し薬学博士に。2005年に「株式会社健康ビジネスインフォ」設立。

中国でしかつくれない「アキョウ(阿膠)」という漢方素材を輸入し、サプリメントなどの加工、販売を開始。また、最近は増えすぎて駆除されるエゾシカの多くが廃棄されている現状を憂い、2017年「北海道鹿美健株式会社」を設立。「アキョウ」にも劣らぬ、エゾシカ由来の貴重な漢方生薬素材「ロクキョウ(鹿膠)」の国産化に成功。エゾシカの利活用を通じて人々の美と健康に役立つモノづくりに没頭している。公式通販サイト「和漢メディカ」も開設、漢方理論に基づいた商品の販売をしている。現在は日本に帰化している。

私と日本の縁

わたしは1971年中国の東北部、吉林省で生まれました。父は役場で食糧管理の仕事をしていました。
自分で言うのもなんですが、幼少のころから学業は優秀で、小中高と学級委員を務めました。当時の中国では、学級委員は日本と違い先生による指名です。


高校生の頃に話は移ります。そろそろ卒業後の進路をあれこれ考える年ごろです。UFOに惹かれ、天文学に進学しようかなどあれこれ悩みましたが、農業大学で漢方を学ぶことを選びました。父の知り合いで高麗人参を扱う商人から「薬を勉強すれば、雇ってくれるところがなくても、自分で開業できる」と勧められたことに大きく心を動かされたからです。
大学を卒業して、大連の生薬を扱う国営貿易会社に就職しました。ここでの仕事が、やがて私を日本に導くことになります。生薬の輸出先の多くは日本の漢方薬会社でした。しかし、新米社員の私は重要な取引先である日本を担当することはできませんでした。「日本語を学び、日本での人脈をつくらなければ」と強く思うようになっていました。そんな時、大連市人事局が日本への留学生を派遣したという記事を読みました。いてもたってもいられず役所に飛び込みましたが、その年の募集は終了した後でした。あきらめきれない私は、直談判。なかば強引に留学生枠に割って入ったのでした。26歳の時です。

東京での生活は厳しいものでした。6畳ひと間、風呂なし、共同トイレ。ほかの留学生2人と身を寄せ合うように生活しました。昼は日本語学校で学び、休む間もなくバイト先のラーメン屋に滑り込み1日13時間、翌朝の6時まで年中無休で働きました。日本の大学院で薬学を学ぶ資金を貯めるためです。
そして、念願かなって東邦大大学院に入り、修士で首席卒業、日本政府の国費留学生にも選んでいただき、厚い支援があって33歳の春に博士号を取得することができました。しかし、わたしが思い描いたようにことは運びませんでした。日本の製薬会社に職を求めましたが、どこからも内定はもらえませんでした。3月の修了でしたが多忙で就職活動する時間がなく、修了後も論文や研究の整理などで10月まで大学に通い続けました。さらに博士なのに研究職を希望せず、営業職を希望したのも就職に不利だったようです。大連に戻って大学の教員になることも可能でしたが、選択しませんでした。
大好きな日本で勤め先がないなら自分でやるしかない。初めての会社「健康ビジネスインフォ」を設立、起業することにしました。

これまでの商品開発

起業した当初は、「アキョウ(阿膠)」という生薬を輸入、日本でサプリに加工して販売しました。アキョウはロバの皮から抽出されるニカワです。楊貴妃の美しさはアキョウを飲んでいたからと当時の漢詩で詠われたほど貴重な漢方生薬です。






アミノ酸、コンドロイチン、天然ミネラルを豊富に含み美容と健康に有効とされ、その製造技術は中国の無形文化財にも指定されています。これほどの素材が日本では、あまり知られていないことに驚き、アキョウの良さを多くの方に知ってもらいたいと思い、アキョウ由来の商品づくりをしました。写真にもある「壮健」「桃花姫
」や10,000円以上の支援へのリターン品にも採用した「亀鹿二仙湯」がそれです。

その後も東邦大学薬学部と共同研究を行い、日本薬学会、日本生薬学会で合計13本の論文を発表。漢方理論に基づいた商品づくりをモットーに、多くの新商品を開発してきました。すべてを挙げるのは難しいのですが、リターン品にも採用した桃花姫
®プラセンタ、黒ツヤ®、ねむリラ®、詩慕なども当社がおすすめする自社開発商品です。現在はエゾシカから抽出した、日本初の国産ロクキョウの生薬製造に成功したことを契機に、それを配合した商品の販売にも着手しました。


2007年3月から発売を開始した、アキョウのサプリメント「壮健」


国内唯一の和漢アキョウ配合「桃花姫
®


開発商品あれこれ(ほんの一部です)

逆風にも負けず

1社目の会社を設立した当初は、順調でした。帝国ホテルで70人ほどの記者を集め商品発表の会見を開き、ネット通販を扱う会社から契約が取れ、年間10万セット売ろうなどという夢のような話もありました。将来を見据える私の視界には、バラ色の未来が広がっていました。しかし、そんな折でした。「段ボール肉まん」「冷凍餃子による薬物中毒事件」など、中国産食品の安全性に疑問を呈する問題がこれでもかというように発生して、状況は一変しました。中国というだけで相手にされず、さすがに「もうだめかも」と思いました。
そんな頃、最後のひとあがきに大手ショッピングモールに出店。第三者機関の研究所に依頼し、農薬残留、重金属、菌など893項目ですべてゼロというお墨付きももらい、安全性に問題ないことを地道に訴えました。よい商品をまじめにつくっていれば、必ず神様は微笑んでくれるものです。
メディアでも取り上げられるようになり、倒産の危機を脱することができました。だからといって、経営は順風満帆というわけではありません。今でも日本と中国の間に問題が起こるたびに、会社は揺さぶられ続けています。困難を乗り越えてなお、問題は山積み。でも、私が送り出す商品はどれも絶対の自信があります。日本の地で日本人として、誠実に、人々の役に立つものを提供していきたい。その一心で、この仕事をしています。


駆除される”エゾシカ”の現状

北海道ではエゾシカによる畜産業、農林業、交通被害が拡大し、大きな社会問題となっており、害獣として駆除されています。一方、駆除されたシカについては、一部の食肉、ペットフードなどの利用以外は、未だ有効な方法が見つかっていないのが現状です。特にエゾシカの皮・骨は、ほぼ利用されず、産廃物として焼却処分されています。これに伴って焼却費用が発生するほか、環境汚染の誘発も懸念され、各自治体は頭を悩ませています。

道路を歩きまわるエゾシカ

シカは「全身が宝」!世界的には貴重な動物

シカは動物の生薬素材の頂点ともいえる代表的なもので、中国では古来から「全身が宝」といわれています。中国では野生の鹿は稀少で、1級保護動物に指定されています。中でもエゾシカは捕獲量が最も多く、被害も大きいのです。増えすぎたエゾシカの捕獲量は年間10万頭にものぼります。
このうち食肉、ペットフードになるのはたったの18%弱で、残りは廃棄処分されているという現実を目の当たりにし、なんてかわいそうでもったいない話だろうと思いました。そこで、国産の生薬素材を作り出すことを考えたのです。経費をかけて捨てられていたエゾシカを生薬素材として利用し、それを使った人は自身の美容や健康に役立つ、「これはやるしかない!」と決意を固めています。 

私とシカと生薬

「北海道ではエゾシカが増えすぎて害をもたらす動物になっている」という話を人づてに聞きました。害獣として駆除されたエゾシカを利活用しようと、多くの方が挑戦してきました。しかし、食肉、ペットフード、僅かな革製品以外に成功した事例がないです。特に夏になると、エゾシカ解体施設のゴミ缶からは強烈な臭いが発生し、とても近づける場所ではありません。私は北海道を何度も訪れ、そのような現場を散々目にして、何とも言いようのない暗い気持ちに心が沈むのでした。「せっかく尊い命を頂いたのに、結局お金をかけて焼却している。この現状を何とかしたい!」と強く思っていました。私の出身地では、鹿の養殖を行っていて、小さい頃からシカ肉には馴染みがありました。中国の大学では、私の在籍学部に中国で唯一シカの利活用の専攻があり、昔からシカとの縁を感じていました。そして、博士課程修了後から現在まで生薬素材に携わってきました。私たちの強みとしては、ニカワに関する知識、ノウハウ、経験があり、販路も持っていることから、まさに天命だと思っています。

廃棄する宝で日本初の和漢生薬、鹿膠「ロクキョウ」が新ひだか町で誕生

私は大切な命が捨てられている現状に大変胸を痛め、この野生のシカを有効活用するすべはないものかと悩みました。本来、漢方の国では鹿は全身が宝と考えられ、貴重なものです。
エゾシカからロクキョウ(鹿膠)をつくろう。」そう誓いました。ロクキョウは、楊貴妃が飲んだとされるロバから抽出したアキョウ同様、2500年以上の歴史を持つ貴重な生薬です。そのために設立したのが新ひだか町の「北海道鹿美健(株)」で、3社目の会社です。そこで、エゾシカを和漢の原料とするための工場をつくり、研究開発の結果、エゾシカ由来の和漢生薬素材が誕生しました。これは今までは中国しか作れなかったのですが、私たちの努力で、初めて国産ができるようになりました。そしてできたのが「剛SUGI
®」と「ねむリラ®」です。
ハンターや関係先にエゾシカ由来の試作品を配ってみたら、また欲しいとのお声も多数頂いて、「元気になった、役立つと思うわ」などと喜ばれました。それが何より嬉しいことです。また、エゾシカ原料を使った商品は、中国やベトナム等の海外への輸出も実現しつつあります。「剛SUGI
®」と「ねむリラ®」は、100%新ひだか町の工場で抽出した「鹿骨膠®」や「鹿皮膠®」を配合しており、ご支援いただいた方へのリターン品にも採用しています。ちなみに「ねむリラ®」は、新ひだか町のふるさと納税の返礼品(寄付額20,000円)としても、大変ご好評をいただいています。特に今回のクラウドファンディングでは、10,000円の支援に対し「ねむリラ®」のほか「剛SUGI®」などもついていますので、超おススメです。
シカの被害に悩んでいた地元住民に喜ばれ、北海道・新ひだか町の工場で作られた日本初の国産ロクキョウのさらなる製造のため、工場への設備投資の資金を集めたいと考えています。一人でも多くの方からご支援をいただきたいと思っています。


廃校になった東静内の旧静内第二中を利活用したエゾジカ由来の生薬製造工場全景

「ロクキョウ(鹿膠)」とは?

シカは中国では古来から「全身が宝」と謳われ、大切にされてきました。滋養強壮効果が高く、漢方の本場中国では、その価値が広く認知され、鹿由来の生薬、医薬品が数多く流通しています。昔から「シカは捨てる部位が無い」と言われているほどです。ちなみに生薬の中でも、「高麗人参・冬虫夏草・シカ」は三つの宝と昔から認められています。なかでもシカ由来の生薬・ロクキョウはその秘められたパワーから特に貴重なものとされ、珍重されています。
ロクキョウは、シカの皮や骨、角を煮詰めてできるニカワの総称で、使用する部位によって名称や機能が異なります。
例えば皮から作られるニカワ、鹿皮膠®は血(けつ)を補い、めぐりを生みだすとされています。アミノ酸を18種類も含み、滋養にも優れています。

ロクキョウ(粉末)
ほかにも用途によって、さらに細かく微細粉末にしたものや、板状のものがあります

私はこの高級素材・ロクキョウを、北海道のエゾシカから作ることができたら…と思い描いていました。中国では、薬用としてのシカは「梅花鹿」「馬鹿(アカシカ)」の二種類しか認められていません。エゾシカは梅花鹿と同じ遺伝子を持つシカで、ロクキョウをつくるのに適しています。さらに梅花鹿は、馬鹿に比べてより薬効が優れているとされます。値段も、例えばロクジョウ(袋角)の場合、梅花鹿は馬鹿の4~5倍です。汚染のない恵みの大地・北海道で育ったエゾシカはまさに最強の素材と言っても過言ではありません。

エゾシカ活用プロジェクトの取り組み

1、道内のエゾシカ解体施設から回収
品質を保つため、エゾシカを解体してすぐに皮などを冷凍保存します。そのため各エゾシカ解体施設には20フィート冷凍コンテナを設置しています。この初期投資及び電気代がかなりかかるので、今後より良い方法を検討する必要があります。

2、廃校を工場に改修
現在、廃校を利用しているため、電力容量、排水、排気などが食品工場に合わない部分も多く、改修工事が必要です。

3、製造技術及び機能性の研究
現在、伝統的な製造方法を採用していますが、時代の進歩に伴い、製造方法の改良を行う必要があります。また、生薬素材としての効能効果は漢方書に記載されていますが、現代医学でのエビデンスを取得する必要があり、機能性の研究が必要です(漢方書に記載されている機能の証明)。

支援金の用途

エゾシカ由来の生薬素材を作るのに、様々な設備が必要です。弊社は2500年以上伝わってきた伝統的な作り方を採用しており、ご支援いただいたお金でニカワを抽出する大きな釜(500L)を購入して、さらなる量産体制を整えたいと考えています。国産の場合、通常300Lの釜1台で400万円、500Lでは700万円前後にもなりますが、今回は海外から直接100万円で格安のものを調達します。



購入予定の抽出用の釜

スケジュール

2020年2月に抽出用釜を購入、4月より稼働予定

北海道に生息するエゾシカが北海道の経済を救う!?

未利用資源の有効利活用で、地域経済の振興、雇用の促進、そして地域住民だけでなく、多くの皆様の健康・美に寄与したいと考えています。現段階では、まず最も廃棄量の多いエゾシカの皮や骨を利用し、ニカワの製造を中心に事業活動しています。第二段階では、エゾシカの内臓や脂を利活用しようと計画していて、実現できれば、エゾシカの廃棄量は一気に減らせます。第三段階は、ほかの残りの部位、例えばシカの血、毛などを利活用する予定です。この目標が達成できれば、エゾシカの丸ごと利活用が可能になります。エゾシカ丸ごとの利活用(肉除く)による経済効果は、少なくとも4万円/頭になり、現在全道で毎年駆除されている約10万頭の半分を使用できれば、約20億円の経済効果が生まれます。従って、地域経済の振興、雇用の促進につながります。
 

リターン

今回、少しでも多くの方に試していただきたくて、支援していただく方には通常価格よりかなりお得なセットを設定させていただきました。

剛(つよ)SUGI®コース 2,000円
■お礼のメール
■剛SUGI
®90粒 (定価:3,980円【税抜】)1本

※3,000円、5,000円、7,000円、10,000円のリターンにも含まれています。
北海道で作られたエゾシカ由来和漢素材ロクキョウ・「鹿骨膠
®」にマカ、冬虫夏草、高麗人参の他、オルニチン、シトルリン、アルギニンを配合。疲れや年齢による衰えをサポートします。女性にも人気です。
         
■和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダー ※すべてのリターン品に含まれています。

日本の美しい風景で一年を過ごしていただけるカレンダーです。運気をアップする開運薬膳占い付!
(カレンダーにつきましては数量限定、150名に達しましたらカレンダーをお送りするのは締切とさせていただきます)

乾杯のミカタコース 2,000円
■お礼メール
■和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダー
■乾杯のミカタ 20粒(定価 1,500円【税抜】) 2袋

※3,000円、5,000円、7,000円、10,000円のリターンにも含まれています。 

夜のおつきあいサポート成分・オルニチンに加えて、潤いを生む牡蠣や黒ゴマ、秋ウコンを配合。お酒を飲んだ翌日も、さわやかな朝を迎えるお手伝いをします。

朝までガンバレるコース 3,000円
■お礼メール
■剛SUGI
®  90粒(定価3,980円【税抜】)1本
■乾杯のミカタ 20粒(定価 1,500円【税抜】)1袋
■和漢メディカ開運薬膳付カレンダー 1部

美と元気サポートコース 5,000円
■お礼メール

■剛SUGI® 90粒(定価3,980円【税抜】)1本
■乾杯のミカタ 20粒(定価1,500円【税抜】)1袋
■和漢メディカ開運薬膳付カレンダー 1部
■桃花姫
®プラセンタ7日分 56粒(定価 2,000円【税抜】) 
※10000円のリターンにも含まれています。

潤いやめぐりを整えるアキョウと、肌ツヤやハリを極める高品質なプラセンタ、美容によい成分であるビタミンや鉄分、葉酸などが豊富に含まれています。

ダイエットサポートコース 7,000円
■お礼メール

■剛SUGI® 90粒(定価3,980円【税抜】)1本
■乾杯のミカタ20粒(定価1,500円【税抜】)1袋
■和漢メディカ開運薬膳付カレンダー 1部
■スムージー詩慕 230g (定価 4,980円【税抜】)

和漢専門店が本気で作ったダイエットスムージー!1食たったの22.44kcal「おいしいから続く」にこだわりました。ダイエットの置き換え食に最適です。1袋にヨーグルト(100g)約115個分に相当する1兆1,500億個の乳酸菌を配合。258種類の栄養もバランスよくとれます。

エイジングケアコース 7,000円
■お礼メール

■剛SUGI® 90粒(定価3,980円【税抜】)1本
■乾杯のミカタ(定価1,500円【税抜】)1袋
■和漢メディカ開運薬膳付カレンダー 1部
■黒ツヤ
®ソフト 180粒(定価4,740円【税抜】)
※10000円のリターンにも含まれています。

血のめぐりを育む貴重素材アキョウと和漢成分+健康成分を31種類配合。
健やかな黒髪に必要な栄養をきちんと行き渡らせます。

ぐっすり休息コース 10,000円
■お礼メール

■剛SUGI® 90粒(定価3,980円【税抜】) 1本
■乾杯のミカタ20粒(定価1,500円【税抜】)1袋
■桃花姫
®プラセンタ7日分 56粒(定価 2,000円【税抜】) 
■和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダー 1部
■黒ツヤ
®ソフト180粒(定価4,740円【税抜】)1本
■ねむリラ
®120粒(定価5,700円【税抜】)1本

休眠負債は美と健康の大敵です。和漢でぐっすり習慣を。休息サプリ、ねむリラには北海道産ロクキョウの中の「鹿皮膠
®
(ロクヒキョウ)が配合されています。

男性力サポートコース 10,000円
■お礼メール

■剛SUGI® 90粒(定価3,980円【税抜】)1本
■和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダー 1部
■亀鹿二仙湯180粒(定価14,760円(【税抜】)1本

中世中国王室の高貴な男性は、2,000~3,000もの妃を満足させていたといいます。そんな男達が愛用した亀鹿二仙湯。秘伝の配合を国内生産で忠実に再現した逸品です。

活動地域について

北海道新ひだか町は、サラブレッドで有名な町です。新ひだか町内の牧場には、数々の名馬が飼育されています。日本一の桜並木「二十間道路桜並木」には、約2,200本の桜が直線7キロメートルに渡って続きます。「日本の道百選」や「さくら名所100選」、「北海道遺産」などにも選ばれ日本屈指の桜の名所として多くの人々から親しまれていて、毎年5月上旬には咲き誇る日本一の桜並木をひと目見ようと全国各地から花見客が訪れます。夏は海水浴やキャンプ、温泉なども楽しめて、秋になると色づく山々の紅葉と乗馬ができます。冬は毛ガニなどのグルメも魅力のひとつです。風光明美で涼夏少雪、すごしやすく住む人の温かい人柄も感じられる土地です。

続きを見る

支援金額とリターン

2,000円

【剛(つよ)SUGI®コース】
お礼メール
剛SUGI® 90粒1本 
※鹿膠(ロクキョウ)、冬虫夏草、高麗人参を配合した健康食品 
和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダーがついて、1,980円のお得!
※カレンダーは支援が150名に達した時点で終了させていただきます。

  • 52口が支援済み
  • お届け予定:2020年03月
受付終了

2,000円

【乾杯のミカタコース】
お礼メール
乾杯のミカタ 20粒2袋
和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダーが付いて、1,000円のお得!
※カレンダーは支援が150名に達した時点で終了させていただきます。

  • 4口が支援済み
  • お届け予定:2020年03月
受付終了

3,000円

【朝までガンバレるコース】
お礼メール
剛SUGI® 90粒1本  
乾杯のミカタ 20粒1袋
和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダーが付いて全部で2,480円のお得!
※カレンダーは支援が150名に達した時点で終了させていただきます。

  • 5口が支援済み
  • お届け予定:2020年03月
受付終了

5,000円

【美と元気サポートコース】
お礼メール
剛SUGI® 90粒1本  
乾杯のミカタ 20粒1袋
桃花姫®プラセンタ7日分 56粒
和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダーが付いて全部で2,480円のお得!
※カレンダーは支援が150名に達した時点で終了させていただきます。

  • 5口が支援済み
  • お届け予定:2020年03月
受付終了

7,000円

【ダイエットサポートコース】
お礼メール
剛SUGI® 90粒1本  
乾杯のミカタ 20粒1袋
スムージー詩慕 230g
和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダーが付いて全部で3,460円のお得!
※カレンダーは支援が150名に達した時点で終了させていただきます。

  • 0口が支援済み
  • お届け予定:2020年03月
受付終了

7,000円

【エイジングケアコース】
お礼メール
剛SUGI® 90粒1本 
乾杯のミカタ 20粒1袋
黒ツヤ®ソフト 180粒
和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダーが付いて全部で3,220円のお得!
※カレンダーは支援が150名に達した時点で終了させていただきます。

  • 2口が支援済み
  • お届け予定:2020年03月
受付終了

10,000円

【ぐっすり休息コース】
お礼メール
剛SUGI® 90粒1本   
乾杯のミカタ20粒1袋
桃花姫®プラセンタ7日分 56粒
ねむリラ® 120粒1本
黒ツヤ®ソフト 180粒
和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダーが付いて全部で7,920円のお得!
※カレンダーは支援が150名に達した時点で終了させていただきます。

  • 16口が支援済み
  • お届け予定:2020年03月
受付終了

10,000円

【男性力サポートコース】
お礼メール
剛SUGI® 90粒1本
亀鹿二仙湯 180粒1本  
和漢メディカ開運薬膳占い付カレンダーが付いて全部で8,740円のお得!
※カレンダーは支援が150名に達した時点で終了させていただきます。

  • 73口が支援済み
  • お届け予定:2020年03月
受付終了